INGREDIENTE
300 grs de lemon curd
2 planchas de pionono
azúcar glass
limón confitado
PREPARACIÓN
Existen dos maneras para preparar la torta alegría la original que es emparejar los bordes del pionono, esparcir el lemond curd o si prefiere crema pastelera, crema de chocolate, crema de leche, distribuir bien el relleno que usted haya elegido, cubrir con la otra plancha de pionono, espolvorear con azúcar glass, esparcir limón confitado rallado por encima.
Si desea hay otra opción que es cortar tres discos de pionono y rellenar, esparcir azúcar glás por encima y la ralladura de limón.
La torta alegría es una torta de Cordoba España de una pastelería muy reconocida que cerró sus puertas, pero quedó la receta para que podamos disfrutarla.
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