INGREDIENTES
200 grs de harina de todo uso
50 grs de maicena
2 cdtas de polvo de hornear
1 cdta de curry
1 cdta de ajo y cebolla en polvo
1 cdta de hierbas deshidratadas
1 cdta de páprika
1 cdta de cominos
pollo en trozos pequeños
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Poner en una bolsa plástica con cierre o en un recipiente plástico con tapa la harina, la maicena, el curry, el ajo, cebolla en polvo, cominos, polvos de hornear, páprika, sal y pimienta recién molida, mezclar bien y poner el pollo agitar bien la bolsa o el recipinete plástico para que el pollo se inpregne bien, de la harina y demás ingredientes, retirar el pollo y a los ingredientes donde se rebozó añadir un poco de agua, pasar el pollo por ésta mezcla freir en abundante.
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