INGREDIENTES
100 ml de aceite de olivas
30 ml de jugo de naranja
10 ml de vinagre
1 cdta de miel
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para preparar la vinagreta de naranja y miel mezclar el jugo, el vinagre, la sal y pimienta recién molida para que se disuelva la sal, si no desea añadir miel porque no le gusta el sabor puede añadir almíbar, no olvide que en la cocina usted es el chef, por último el aceite lentamente sin dejar de batir con las varillas para que la vinagreta emulsione.
O si dispone de una botella mezcladora de vinagreta diseñada para preparar y servir la vinagreta puede poner los ingredientes juntos y solo tiene que agitar la botella para emulsionar.
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