GALLETAS DE PECANAS Y CARAMELO

 INGREDIENTES

250 grs de harina
125 grs de mantequilla
80 grs de azúcar
10 caramelos de leche
5 grs de pecanas
2 cdas de leche
1 cdta de bicarbonato
1 cdta de polvos para hornear
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Para hacer las galletas de pecanas y caramelo hacer un volcán con la harina tamizada con los polvos de hornear, la sal y el bicarbonato, los huevos, las pecanas rotas, la leche, la mantequilla, unir sin amasar, llevar a la nevera envuelto en papel film por 30 minutos. Extender la masa a dos cms, con un cortapastas  redondo cortar las las galletas, poner encima los caramelos en trocitos, o si prefiere puede añadirlos a la masa, llevar al horno 180°C por 15 minutos.