INGREDIENTES
12 rebanadas de pan blanco
6 huevos
3 cdas de mayonesa
2 cdas de mostaza
1 cdta de perejil
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar los huevos 7 minutos, no deben quedar duros porque al majar los huevos no quedan cremosos, majar los huevos con un prensapapas, añadir la mostaza y mayonesa, el perejil, la sal y pimienta recién molida. Para armar los sanduches se recortan los bordes de cada rebana de pan para una mejor presentación.
Untar con mantequilla cada rebanada poner suficiente relleno y cubrir con la otra rebana da pan, presionar suavemente y corta en tríangulos.
El sanduche ha evolucionado desde sus comienzos, existen numerosas versiones con pepeinillos, apio, cebollino, con panes artesanales e integrales el sanduche sigue siendo un alimento muy versatil. es inaltable en el té de la cínco en El Reino Unido.
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