INGREDIENTES
400 ml de jugo de naranja
300 grs de leche condensada
6 huevos
2 cucharadas de maicena
Decoración
Gajos de naranja en almibar
PREPARACIÓN
Para preparar el postre llevar al fuego el jugo de naranja con la leche condensada, cuando hierva se añade los huevos mezclados con la maicena, no se debe batir los huevos con batidora eléctrica sino con varillas, cuando se va a elaborar flanes o natillas porque al entrar aire a la mezcla se llena de burbujas y éstas forman pequeños agujeros y debe quedar liso.
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