INGREDIENTES
500 grs de papas
200 grs de queso mozzarella
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de ajo en polvo
1 cda de perejil
1 huevo
Apanado
Miga de pan italiana
harina de trigo
2 huevos batidos
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar las papas con sal acerlas puré y mezclarlas con el resto de ingredientes, dar forma de croquetas, llevarlas 30 minutos a la nevera, pasarlas por harina de trigo retirar el exceso, pasar por huevo y por último por la miga sazonada italiana, freirlas en abundante aceite. Servir con salsas de su preferencia.
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