INGREDIENTES
6 huevos 2 x persona
150 grs de salsa bechamel
100 de queso mozarella
PREPARACIÓN
Cortar al medio los huevos cocidos, disponerlos en una fuente, se bañan con la bechamel y el queso espolvorado, se lleva al horno a gatinar.
los huevos donostiarra son originales del País Vasco.
HUEVOS ESCALFADOS AL VAPOR
Poner en un recipiente 3 cms de agua, un huevo llevar al baño maría tapado al fuego cuatro minutos.
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