INGREDIENTES
6 dientes de ajos
4 zanahorias
2 papas
1 puerro
1 cebolla
1 pimentón
1 pechuga
perejil c/n
cilantro c/n
comino
ajo en polvo
cebolla en polvo
cúrcuma
sal
PREPARACIÓN
Cortar en filetes delgados la pechuga sal pimentar, picar los vegetales los vegetales en cubitos pequeños ponerlos en la deshidratadora de no tener una se disponen en una bandeja de horno dejando espacios entre las verduras y se llevan al horno por 30 minutos con la puerta entre abierta para que sequen y no se asen.
A la mitad del tiempo se voltean, pasado el tiempo se retiran del horno de dejan enfriar y se procesan bien fino, se añade poca sal y las especias se tamizan para que queden bien mezclados los ingredientes. Se deja reposar unas horas antes de envasarlos.
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