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jueves, 7 de diciembre de 2023

GALLETAS VANILJEKRANSE

 INGREDIENTES 

280 grs de harina de trigo
250 grs de mantequilla
125 grs de azúcar gláss
20 grs de maicena
3 huevos
2 cucharadas de polvo de almendras
1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN

Tamizar la harina de trigo con la la maicena y el polvo de hornear tres veces, agregar los demás ingredientes mezclar y poner en una manga pastelera con boquilla de estrella grande. Forrar una lata de horno con papel mantequilla y se van poniendo las galletas en forma de estrella. Llevar al horno a 180°C por 8/10 minutos.

Vaniljekranse significa corona de vainilla, son unas galletas danesas de mantequilla, se remontan al siglo XVI entonces era un lujo reservado para la realeza y la clase alta.

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