INGREDIENTES
500 grs de pollo
200 grs de champiñones
20 grs de crema de leche
4 cucharadas de queso parmesano
1 cebolla cabezona
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 huevo grande
sal y pimienta
Apanado
Miga de pan sazonada
huevos
harina de trigo
PREPARACIÓN
Moler la carne de pollo pata muslo, sosfreir los champiñones con la cebolla finamente cortada, dejar enfríar y mezclar con la carne, el queso parmesano, los condimentos, la sal y pimienta recién molida, el huevo mezclar bien y formar rollitos de 7 cms de largo por 8 de grosor aproximadamente, papas por harina retirar el exceso, luego por huevo y por último por miga de pan, se frien y se van disponiendo en una bandeja para llevarlos al horno por 10 minutos.
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