INGREDIENTES
6 contramuslos
2 cucharadas de puré de tomate
2 dientes de ajo
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de oregano
1 cucharada de perejil
1 cebolla cabezona
champiñones c/n
queso rallado c/n
sal y pimienta
Acompañamientos
Papas pequeñas
PREPARACION
Retirar el hueso del pollo aplanar con una hoja de plástico y un martillo de cocina para adelgazar el pollo, sazonar con los condimentos. Rellenar con los champiñones y la cebolla salteados en mantequilla, el queso rallado formar rollitos, dorar y llevar al horno por 20 minutosa.
Lavar las papas pequeñas cocinar con sal en abundante agua, aplanar y dorar en mantequilla, servir el pollo con los papines y una ensalada.
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