MITRAILLETTE SANDUCHE

INGREDIENTES

Carne de res lomo fino
cebolla cabona blanca
hojas de lechuga
pan bagutte
papas fritas
salsa andalouse
mostaza

Salsas opcionales

Mayonesa
salsa tátara
ketchup
samurai
brasil
bbq

PREPARACIÓN

Cortar la carne de res, cerdo o pollo en trocitos, salpimentar y sofreír, originalmente se hacía con carne de ternera, también existe una versión con carne molida como para hacer hamburguesas. Corta el pan baguette en trozos de 25 cms.

Untar de mantequilla y mostaza las dos partes, poner abundante carne la que haya elegido, lo siguiente es hojas de lechuga, cebolla cabezona en finas rodajas, abundantes papas, salsa andalouse o puede elegir la salsa de la opciones que ofrecen según el lugar encima de las papas. En Francia es muy popular éste sanduche pero lo denominan sandwich américain.

Mitraillette traduce metralleta. Si vis pacem para bellum lo que significa:si quieres paz preparate para la guerra dice Publio Flavio Vegencio 383 DC - 450 DC escritor romano de la época tardía siglo IV DC en su Tratado Militar Epitome Rei Militaris en latín.

Debe prepararse para la guerra contra el hambre con éste enorme sanduche belga icono de la comida callejera aunque hay restaurantes de comida rápida llamados friteries que se especializanen preparar sanduches metralleta. Como todo clasico existen muchas versiones, algunos inclusive con quesos.

En la coruña ciudad portuaria situada en la región de Galicia España se encuentra el Bar Rogelio situado en la plaza de Millán Astray tienen un sanduche similar a metralleta pero lo llaman guerrillero.

Lo sirven separado:abundantes papas fritas, dos huevos fritos y dos hamburguesas pero si el cliente lo desea se lo sirven armado igual que la metralleta, el resultado es un sanduche enorme complicado de cerrar e imposible de comer. Puede elegir cual de los dos sanduches desea preparar en casa.