INGREDIENTES
500 ml de leche
150 grs de azúcar
120 harina
6 huevos
2 cucharadas de vainilla
1 cucharada de ron
PREPARACIÓN
Para preparar éste postre batir los huevos y el azúcar hasta doblar su volumen incial, añadir la esencia de vainilla y el ron, alternando la leche y la harina de trigo. Engrasar un molde desmontable y verter la mezcla. Llevar al horno a 180°C por 40 minutos. Más o menos a los 20 minutos si es necesario se cubre con papel de horno porque tiene la tendencia de quemarse.
Millasson es una especialidad de Montrejeau población francesa en la región del Mediodía en los Pirineos Distrito de Saint Gaudens. Una vez cocido parece un flan con torta delicioso. Dejarlo enfríar para desmoldar y llevar a la nevera.
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