INGREDIENTES
500 grs de crema de leche batida
300 grs de bizcocho de vainilla
300 grs de crema pastelera
200 frutos rojos
50 ml de licor
PREPARACIÓN
Para armar el postre cortar rodajas o cubos de torta de vainilla, humedecer con el licor o almíbar si lo van a consumir niños, luego crema pastelera, frutos rojos frescos, crema pastelera, bizcocho licor o almíbar, fruta y por último crema batida, si desea puede adornar con algunas frutas. De la misma forma puede hacer una bagatela con bizcocho red velvet o bizcocho de limón.
El postre bagatela escocesa es igual a la bagatela o trifle inglés, en Escocia se acostumbra consumirlo en la víspera de año nuevo y en el Inglaterra lo consumen en navidad. ¿Por qué en Escocia lo consumen el 31 de Diciembre? Porque tenían prohibido celebrar la navidad.
Después de que pasó la prohibición comenzaron hacer una fiesta llamada hogmanay o noche vieja que se extiende por tres días y dos noches que convierten la ciudad en mágica y acogedora comenzando con el desfile de antorchas.
La noche vieja es una fiesta heredada de los vikingos.Dado que tenían prohibido celebrar la navidad desde el siglo XVII hasta 1950, la vispera de año nuevo era una buena excusa para divertirse. Después de más de 400 años sin celebrar la navidad y cuando por fín pudieron hacerlo instauraron el boxing day o segundo día después de la navidad, una ocasión para dar y recibir regalos y donaciones a la iglesia.
¿Por qué prohibieron celebrar la navidad? Todo comenzó con los puritanos y su lider Jhon Knox el mayor grinch de la historia 1514 - 1572, lider de la reforma protestante en Escocia. Declaró en el parlamento que en la biblia no aparece el 25 de Diciembre como día en que Jesús nació, es cierto no lo sabemos.
En Escocia apenas se empezó a celebrar la navidad a partir de 1958 después de más de 400 años que estuvo prohibido desde 1600 hasta 1958 cuando fue abolida la costumbre. En Inglaterra también estuvo prohibida desde 1644 hasta 1660 cuando el rey Carlos II de Inglaterra 1630 - 1685 levantó la norma.
En Estados Unidos cuando era colonia británica tampoco pudieron celebrar la navidad entre los años 1659 - 1681.
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