"Mente sana en cuerpo sano"ésta frase tan conocida forma parte de una plegaria a los dioses, escrita por el poeta satírico latino, Decimus Junius Lunius (Décimo Junio Juvenal) 60 D C - 128 DC.
La cita completa en latín es"Orandum est ut sit mens sana in copore sano"Algunos presumen que ésta frase es autoría de Platón filósofo griego 427 -347 AC, pero no le pertenece.
Un estilo de vida saludable conlleva sacrificio, un plan de alimentación sano incluye alimentos que tal vez no hubiéramos considerado porque siempre nos gusta los alimentos a los que estamos acostumbrados. La vida acelerada que se lleva en la actualidad no da tiempo para alimentarse bien.
Cada día con horarios que cumplir, reuniones y obligaciones en el trabajo o en el hogar. Por lo que se acude mucho al domicilio de comida rápida que además tiene gran aceptación a pesar de que sabemos lo poco saludable que es.
Desde que apareció el concepto fast food tuvo muchos seguidores porque es deliciosa, más cómodo elegir, pagar y recibir el pedido que cocinar. Pero lo aconsejable es sino se puede salir de la corriente que parece que cada día arrastra a más personas, por lo menos tratar de alimentarnos en casa.
La elección equilibrada y mantenerse dentro de las necesidades calóricas se puede hacer difícil, pero necesario. Las frutas son excelentes opciones y los vegetales son fuente de vitaminas, los productos lácteos bajos en azúcar y grasa son un buen sustituto del postre al final de una comida para quienes no pueden prescindir de el, con la ventaja de que vienen en una amplia variedad para elegir.
Según los nutricionistas una dieta saludable no es solo frutas, verduras, lácteos, también es necesario incluir carnes, pescados, cereales, frutos secos, huevos, evitar el consumo de grasas saturadas, el azúcar, harinas, sal, alimentos industrializados, gaseosas, bebidas instantáneas en polvo para añadir el agua, cuyos ingredientes son un coctel de químicos no saludables, de mala calidad y no aportan ningún nutriente.
En el supermercado encontramos productos tentadores pero poco saludables, por eso debemos pensar bien para poder elegir lo más conveniente para hacer nuevas versiones de sus platos preferidos si su receta favorita es pollo o pescado apanado trate de hacerlo a la plancha no será igual pero al menos saludable.
Es posible que se sorprenda haciendo cambios de platos a los que siempre estuvo acostumbrada, intentarlo por salud vale la pena y alguna que otra vez puede darse un gusto con su comida favorita.
"Poeta latino"eran los poetas romanos del siglo I AC que desarrollaron su actividad poética en lengua latina o latín y fueron llamados"poetas nuevos o latinos".
Satírico género literario que expresa indignación con propósito lúdico o burlesco.
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