A cada brocheta le llega su palito de madera o bambú. Anónimo.
En otros lugares lo denominan con otros nombres pero significa lo mismo, hace referencia a cualquier alimento que va ensartado en un palito de madera, bambú o metálico, puede ser de carnes, pollos, mariscos, pescados, vegetales o frutas o como acostumbran en Perú corazón de vacuno y les llaman anticuchos.
Existe certeza del uso de pinchos en la prehistoria. En el paleolítico inferior etapa inicial de la edad de piedra los arqueólogos han encontrado evidencia de 300.000 años de antiguedad en Schoningen Alemania un palo con punta quemada que se cree fue utilizado para cocinar carne.
En las escavaciones que hicieron los arqueólogos en la Isla de Santorini en Grecia encontraron soportes de piedra que utilizaban para hacer pinchos. En el siglo XVII AC Homero poeta griego menciona en la Ilíada piezas de carne ensartadas en espetones que es una varilla larga y puntiaguda que se usa para atizar el fuego.
Pocos o ninguna persona creo rechace una brocheta. Es un plato sin limites que se puede preparar con lo que se desee o su imaginación le permita. Se pueden combinar carnes y verduras, o solo carnes, también frutas para luego llevarlas a la parrilla o a la plancha.
Homero poeta griego de la antiguedad autor de la Iliada y la Odisea, no se conocen datos de nacimiento o muerte. Además de poeta era un aedo ciego que cantaba epopeyas acompañado de un instrumento musical como la cítara .
Los aedos en Grecia eran equivalentes a los bardos celtas de Irlanda, que eran artístas, compositores, narradores y poetas célticos.
Epopeya composición literaria en verso que cuenta historias legendarias de personajes heroicos.
Existe certeza del uso de pinchos en la prehistoria. En el paleolítico inferior etapa inicial de la edad de piedra los arqueólogos han encontrado evidencia de 300.000 años de antiguedad en Schoningen Alemania un palo con punta quemada que se cree fue utilizado para cocinar carne.
En las escavaciones que hicieron los arqueólogos en la Isla de Santorini en Grecia encontraron soportes de piedra que utilizaban para hacer pinchos. En el siglo XVII AC Homero poeta griego menciona en la Ilíada piezas de carne ensartadas en espetones que es una varilla larga y puntiaguda que se usa para atizar el fuego.
Pocos o ninguna persona creo rechace una brocheta. Es un plato sin limites que se puede preparar con lo que se desee o su imaginación le permita. Se pueden combinar carnes y verduras, o solo carnes, también frutas para luego llevarlas a la parrilla o a la plancha.
Homero poeta griego de la antiguedad autor de la Iliada y la Odisea, no se conocen datos de nacimiento o muerte. Además de poeta era un aedo ciego que cantaba epopeyas acompañado de un instrumento musical como la cítara .
Los aedos en Grecia eran equivalentes a los bardos celtas de Irlanda, que eran artístas, compositores, narradores y poetas célticos.
Epopeya composición literaria en verso que cuenta historias legendarias de personajes heroicos.
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