150 grs de queso crema filadelfia
100 grs de mantequilla sin sal
50 grs de azúcar
24 tartaletas
2 huevos
PREPARACIÓN
Calentar la mantequilla con el azúcar, añadir el queso crema mezclar bien y agregar los huevos batidos, retirar del fuego y rellenar las tartaletas, ponerlas en bandejas para llevarlas al horno por 5 a 8 minutos, se deben rellanar con la crema caliente, dejarlas enfriar y espolvorear azúcar gláss por encima.
El postre en honor de los amantes de Teruel es muy triste. Sucedió en Teruel una ciudad española al sur de Aragón en Febrero del año 1217 en la edad media, dos jovenes enamorados Diego de Marcilla e Isabel de Segura, el padre de ella se niega a dar el permiso para la boda porque Diego no tenia fortuna y le propone que se una a las tropas del rey Pedro II por cinco años y cuando regrese con fortuna se pueden casar, los jovenes aceptan y se juran fidelidad.
Durante su ausencia un hombre rico de nombre Pedro de Azagra se enamora de Isabel y pide su mano, entre tanto llegan noticias del frente de batalla dando por muerto a Diego, Isabel decide casarse y al día siguiente de la boda aparece Diego y se entera que Isabel se acaba de casar, le pide un beso porque sabe que va a morir y aunque ella quiere dárselo lo rechaza, Diego se desploma y muere.
Isabel lo besa en los labios y también muere el marido de Isabel ordena que le pongan el anillo a Diego y los entierren juntos para que se sigan amando en la eternidad.
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