INGREDIENTES
500 grs de lulos maduros
200 grs de azúcar
1 litro de agua helada
hielo
PREPARACIÓN
Se corta al medio el lulo, con una cuchara se le retira la pulpa fácilmente, o se puede pelar con un cuchillo todo uso pequeño, se licua con el agua y el azúcar, se cuela en un recipiente o jarra para agregar el hielo y asi de ésta forma pierde la espuma. Se sirve en vasos altos.
Lulo, naranjilla, nuqui, obando, cocona, con éstos nombres se conoce, su nombre cientifico es "solanum quitaense"Es originario de los Andes, solo se puede consumir en jugos, batidos o dulces porque tiene un sabor muy ácido, es ampliamente cultivado en Colombia, Perú y Ecuador.
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