6 papas grandes
4 cucharadas de caldo de pollo
3 cucharadas de aceite de olivas
1 cebolla cabezona blanca
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Lavar y cortar las papas en rodajas. Engrasar un molde y disponer las papas sobreponiéndolas unas con otras, encima de la primera capa rociar la y pimienta recién molida, repartir la cebolla sofrita, cubrir con otra capa de papas.
Continuar hasta terminar con los ingredientes, se debe empezar y terminar con papas, por encima sal y pimienta recién molida, un chorrito de aceite de olivas y el caldo de pollo. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos. Acompaña pollo, carnes, pescados.
El origen de las papas panaderas se debe a que antiguamente en España no había hornos en las s y las personas, llevaban todo lo que necesitaban hornear a la panadería, de ahí proviene su nombre.
El origen de las papas panaderas se debe a que antiguamente en España no había hornos en las s y las personas, llevaban todo lo que necesitaban hornear a la panadería, de ahí proviene su nombre.
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