INGREDIENTES
12 tomates cereza
12 bococcinos
12 aceitunas
1 cucharada de perejil
aceite de olivas
palos de brocheta
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar al medio los tomates, ensartar en los palítos, las aceitunas, los bocconcino, por encima un chorríto de aceite de olivas y perejil. Ponerlos en una media esfera de icopor forrada con lechugas.
Bocconcino:bolas de queso mozzarella de pequeño tamaño, sin madurar originario de Nápoles Italia.
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