INGREDIENTES
400 grs de aceitunas verdes y negras
125 grs de queso campesino
6 granos de pimienta negra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharada de óregano
1 cucharada de tomillo
1 hoja de laurel
1 ramita de romero
1 pimentón
aceite de olivas
PREPARACIÓN
Poner en un frasco de boca ancha, las aceitunas, los ajos, las semillas de mostaza, las hierbas, la pimienta negra en grano, el queso cortado en cubitos, el pimentón cortado en juliana, cubrir con el aceite de olivas, tapar y llevar a la nevera por tres días antes de consumir
Corte en julana o ciselada es una técnica que consiste en cortar verduras en tiras delgadas y finas.
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