INGREDIENTES
100 grs de maíz dulce
50 grs de tomates cereza
1 cebolla cabezona morada
1cdta de pimiento rojo
2 cdas de cilantro
Vinagreta
6 cdas de aceite de oliva
3 cdas de vinagre de vino
1 cda de jugo de limón
1 cda de mostaza
1 cdta de azúcar
PREPARACIÓN
Para preparar la ensalada de maiz dulce mezclar todos los ingredientes en un tazón, al momento de servir añadir la vinagreta pasar la ensalada a una fuente de servicio.
Siempre que vaya a preparar una vinagreta mezclar el vinagre con el jugo de limón, el azúcar y la sal para que se disuelva y la pimienta recién molida para que se hidrate, agregar el aceite lentamente sin dejar de batir para que emulsione o si dispone de una botella mezcldora de vinagreta diseñada para preparar y servir puede poner todos los ingredientes juntos agitar la botella para que emulsione.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Este es un espacio de participación de los usuarios. Las opiniones aquí registradas pertenecen a los internautas y no reflejan la opinión del blog. Me reservo el derecho de eliminar discrecionalmente aquellos que considere ofensivos.