INGREDIENTES
200 grs de mayonesa
3 cdas de crema agria
2 chiles habaneros
1 cda de cilantro
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para preparar el aderezo de chile habanero se asan los chiles habaneros uno o dos según prefiera el picor del aderezo. Después de asar los chiles se pasan a una bolsa hermética y después se retira la piel quemada, las nervaduras y la semillas, se procesa con la crema agria y la mayonesa, se añade el cilantro finamente picado y la sal y pimienta.
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