800 grs de manzanas
500 grs de azúcar
3 clavos de olor
1 rama de canela
1 limón el jugo
500 grs de azúcar
3 clavos de olor
1 rama de canela
1 limón el jugo
PREPARACIÓN
Para preparar la mermelada de manzana pelar las manzanas y retirar las semillas, cortar en trozos y llevar al fuego en un recipiente de fondo grueso con el azúcar, las especias y el jugo de limón, no lleva agua, cocicnar a fuego medio por 60 minutos, revolver de vez en cuando para que no se pegue.
Pasado el tiempo se procesa en el mixer o licuadora unos segundos, se vuelve a llevar al fuego cínco minutos y se envasa.
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