Sin mi café de la mañana soy solo una pieza dorada y seca de carnero. Johann Sevastían Bach 1685 - 1750 compositor y músico alemán del periodo barroco.
El café en nuestras vidas es mucho más que una bebida sin importar la nacionalidad a la que pertenezcamos, pero para los italianos concretamente para los napolitanos el consumo de café es mayor, es la ciudad cafetera de Italia el consumo es de 1500 tazas per capita (por persona) inclusive existe una canción desde comienzos del siglo XX que dice así, un fragmento:
A Tazz'e Café - Una taza de café
Cuando quieras un café
no lo hagas en tu casa
yo te lo preparo con un poco de fantasía
y ese café te parecerá lo mejor de Napoles
Si vienes a verme
te ofrezco una tacita
te miro a la cara y me siento renacer
porque en una taza de café está todo mi amor.
¿Quién inventó la maquina para hacer café espresso? El inventor fue Angelo Moriondo 1851 - 1914 inventor, empresario italiano, el 16 de Mayo de 1884 patentó la maquina de hacer café espresso bajo el nombre de "Nueva Maquina de Vapor para la elaboración económica e instantánea de bebidas de café Metodo A Moriondo".
El 6 de 1884 presentó la maquina de espresso en la Exposición General de Turín donde obtubo la medalla de bronce. El 20 de noviembre de ese mismo año renovó la patente.
El 23 de Octubre de 1885 recibió la patente internacional en París por su invento. En los años siguientes Moriondo continuó mejorando la idea original según avanzaba la tecnología y cada vez lo patentó.
El 12 de novienbre de 1902 presentó una nueva solicitud de propiedad industríal y el 8 de Junio de 1911 le concedieron la patente # 113332 registrada en el libro "167 llamada "Maquina para preparar instantaneamente el café. Usaba una combinación de agua hirviendo para preparar el café de manera rápida.
Nunca fabricó ésta maquina a escala industríal, las pocas veces que la vendió fue un producto artesanal porque conservaba celosamente su invento para sus negocios en el Grand Hotel Ligure de Turín ubicado en la Piazza Carlo Felice y American Bar en la Gallería Nazionale en la Vía Roma.
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