INGREDIENTES
5 huevos cocidos
3 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre de manzana
2 cdas de mostaza
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar los huevos y separar las yemas de la claras, pasar por un tamiz y mezclar con el resto de ingredientes, si considera necesario puede agregar un poco más de aceite para que el aderezo quede más fluido o si le gusta más denso no agregar más aceite.
Las cantidades son orientativas usted puede adecuar el aderezo a su gusto o al de su familia, en su casa usted es el chef.
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