INGREDIENTES
250 grs de crema de leche
150 grs de azúcar
60 ml de vino blanco
50 ml de jugo de limón
Receta original de syllabud
1/2 pinta de saco
1/2 libra de azúcar
1/4 de crema espesa
2 naranjas de sevilla
PREPARACIÓN
Para preparar el syllabud batir el azúcar con la crema de leche, añadir el jugo de limón y el vino blanco, puede utilizar el que tenga en casa, dulce, seco o semiseco depende de su percepción del dulzor que usted prefiera, se lleva a la nevera y se sirve frió.
Syllabud, sullabud, sullibud, sillibud con éstos nombres se conoce éste postre. Es un postre inglés su origen se remonta al siglo XVI se menciona en la obra "Thersytes" de Nicholas Udall clerigo, humanísta, dramaturgo inglés del renacimiento 1504 - 1556.
Thersytes es una obra de teatro considerada la primera comedia en lengua inglesa publicada en 1537, Udall la presenta como una parodia al soldado fanfarrón tomado de la Hiliada de Homero* Udall lo presenta como figura central de la obra de teatro.
Homero poeta de la antigua Gecia, se le atribuyen dos poemas muy "La Iliada y la Odisea, se desconoce fecha de nacimiento y muerte.
Una pinta es una unidad de volumen que quivale a 1/8 de galón, en Estados Unidos es de 0.473 ml y en Gran Bretaña es de 568.26 ml.
Vino saco es un vino blanco fortificado, es un término vinícola antiguo y se refiere a vino blanco fortificado importado de España penínsular.
Naranjas de Sevilla son naranjas agrias.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Este es un espacio de participación de los usuarios. Las opiniones aquí registradas pertenecen a los internautas y no reflejan la opinión del blog. Me reservo el derecho de eliminar discrecionalmente aquellos que considere ofensivos.