Quién tiene mucha pimienta con el molinillo hasta a las coles hecha. Refrán español.
El molinillo de pimienta es un utensilio de cocina y de mesa que permite disfrutar de la pimienta recién molida, según la marca del molinillo ofrece varias configuraciones de grosor desde muy fino hasta muy grueso. Los diferentes grosores están indicados claramente facilitando la selección y el uso al gusto o necesidades del cocinero.
Existe una gran variedad de opciones en el mercado de madera, plásticos, de vidrio, acero inxidable, con baterias recargables, de pilas o de vanguardia en diferentes colores para elegir. La pimienta es un ingrediente que se utiliza a diario, antes de la existencia de los molinos de pimienta se molian las especias en almirez o morteros, ésto se sigue haciendo en algunos lugares.
¿Cuando fue creado el molinillo de cocina y mesa? Este utensilio de cocina y mesa fue creado por Jean Pierre Peugeot II 1768 - 1852 perteneciente a una dinastía industrial francesa del grupo automovilístico Peugeot fabricaban utensilios de cocina fundadores de la marca de automiviles Peugeot con su hermano Jean Fréderic 1770 - 1819.
Los molinillos que fabricaban para moler pimienta tenían un sistema de serruchos flexibles, se convirtió en un utensilio indispensable en las cocinas. El primer modelo de molinillo para pimienta que se fabricó lo denominaron "Modelo Z". El tamaño del molinillo de cocina puede variar en tamaño. En el siglo XIX surgió el molinillo de mesa de tamaño pequeño reemplazando los pimenteros que se agitan.
El 29 de Diciembre es el día mundial del molinillo de pimienta.
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