REFRESCO DE SANDÍA Y FRESAS

 INGREDIENTES

300 grs de sandía
300 grs de fresas
100 de agua mineral
100 grs de azúcar

PREPARACIÓN

Poner en el vaso de la licuadora la sandía en cubos sin semillas, las fresas bien lavadas sin el pedúnculo (hojas) el agua mineral o seven 7up, el azúcar licuar y colar, servir en vasos altos con hielo.

Sandía, patilla, sindria, water melon, melón de agua en inglés, tiene su origen en Africa, los primeros cultivos se encontraron en el antiguo Egipto 5000 años AC en la rivera del río Nilo, en sus comienzos era silvestre, amarga y de piel rugosa después de muchos experimentos lograron el fruto que conocemos hoy.

Decía Samuel Langhorme Clemens 1835 - 1910 mejor conocido como Mark Twain escritor, orador y humorísta estadounidense "probar la sandía es conocer como comen los ángeles" le encantaba comer sandía en verano.

Las fresa, frutilla, frantera significa lo mismo, su origen es América del Norte. La fresa silvestre europea se consume desde la prehistoria, se empezó a cultivar en el siglo XIV y las llamaban frutillas.

Sevastían de Covarrubias y Orozco 1539 - 1613 capellán del rey Felipe II de España llamado el prudente 1527 - 1598 en carta enviada al rey le comenta, cierta especie de moras que tiene forma de madroño pequeño lo toman con vino, azúcar o leche, se refería a las fresas.

Charles Leiper Grigg 1868 - 1940 fue el inventor de refresco Seven up -7up en 1929 originalmente con el nombre de Bib label lithiated lemon - lima soda, en 1936 le cambió el nombre a Seven up - 7up. Antes de inventar la Seven up había creado un refresco de naranja llamado Whistle para la compañia Vees Soda Company que aún se fabrica en St. Louis Missouri.