El origen poco conocido del papel cocina. En toda cocina no falta un rollo de papel toalla, es un producto que no debe faltar en ningún hogar. ¿Pero se han preguntado a quién se le ocurrió ésta idea maravillosa? Pués les comento que existe desde 1907 es decir hace más de un siglo.
El papel toalla se ha convertido en impresindible en la cocina para secar liquidos que se han derramado porque absorbe rápidamente, para secar las frutas y verduras después de lavarlas, para dengrasar alimentos fritos, además de tener otros usos. A diferencia de los paños y toallas de cocina de tela éstas son de un solo uso por tanto desechables y muy higiéncas.
Orígen del papel cocina. Sucedió como otros muchos inventos en la ciudad de Filadelfia cuna de la independencia de los Estados Unidos llamada con cariño Philly o ciudad del amor fraternal, cuya capital es la ciudad de Harrisburg fundada en 1681, es una de las ciudades más antiguas de los Estados Unidos, cuna de la independecia.
En 1919 Eduard Irvin scott 1846 - 1931 y Clarence Scott 1876 - 1935 fundaron Scott Paper Company en el año de 1879 para fabricar papel higiénico. Por causa de que una gran cantidad de rollos de papel higiénico que salieron defectuosos, empezaron a experimentar con toallas de papel.
William E Corbin 1869 - 1951 inventor estadounidense en 1919 dio comenzo a experimentar como mejorar el papel para hacer toallas y en 1922 lanzó al mercado toallas de papel bajo el nombre de Nibroc que es Corbin escrito al revés.
En 1931 después de la muerte de Irvin Scott Paper presentó sus rollos de toallas de papel de cocina producto que poco a poco se fue haciendo conocido entre las amas de casa. En 1995 El Consorcio Kimberly Clack adquirió la compañia de Papeles Scott y siguó utilizando el nombre.
¿Cómo hacen que el papel sea absorbente? Las fibras de celulosa proceden de la pulpa de madera de los árboles cultivados especialmente para hacer papel, también se obtiene también del papel reciclado. Después de haber obtenido el papel tiene infinidad de usos.
¿Cuál es la mejor opción para usar en la cocina las toallas de tela o las toallas de papel? No tengo la respuesta para saber cual es mejor usar, en lo personal uso ambas toallas ¿y usted cuál prefiere? Es muy comodo usar papel porque no se tiene que lavar después de usarlo, pero la tradición de usar paños de cocina se mantiene porque estamos acostumbrados a ellos desde antes que apareciera las toallas de papel.
¿Cuál toalla de papel es más conveniente usar? Creo que cada persona tiene su marca preferida, pero en términos generales después de diferentes pruebas midiendo la capacidad de absorción, que no se deshagan facilmente, que sean suaves y útiles para eliminar el exceso de humedad de los alimentos que se van a freír porque puede salpicar al contacto con el aceite causando quemaduras, puede elegir la más conveniente para su cocina.
Las toallas de papel vienen en convenientes rollos de difrente tamaño, en color blanco y de varios colores, acolchadas y estampadas. No se puede dejar de mencionar el porta rollo de pie o de pared para mayor comodidad en la cocina.
Para recordar:el papel cocina con acabados de dibujos en colores o papel con relieve no es meramente decorativo es porque absorbe más que los que vienen las hojas lisas.
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