INGREDIENTES
4 supremas de pollo
4 tajadas de jamón de pavo
4 tajadas de queso
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
tocíneta c/n
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para preparar los rollos de pollo adelgazar cada suprema, sazonarlas con la salsa inglesa, el ajo y la cebolla en polvo, la sal y pimienta recién molida, llevarlas a la nevera una hora, retirar de la nevera y poner en cada suprema jamón y queso, doblar a los lados, enrollar y envolver con la tocíneta, sujetar con palillos, dorar en aceite de oliva y llevar al horno a 180°C por 20 minutos.
Worcestershire sauce, wordcester, salsa perrins, salsa inglesa:significa lo mismo. Sauce Lea & Perrins es la marca de la salsa inglesa.
Supremas de pollo son los filetes de pechuga sin hueso ni piel.
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