INGREDIENTES
3 tajadas de pan de molde por persona
1 loncha de queso mozzarella
1 loncha de queso cheddard
1 tajada de jamón por persona
queso cheddard rallado
mantequilla
PREPARACIÓN
Para preparar cada tostada se debe untar con mantequilla la primera tajada de pan, encima una loncha de queso, otra tajada de pan, untar con mantequilla, queso cheddar, la última tajada de pan, hacer un agujero con un cortador de galletas de 6 cms de diametro hasta el fondo, cubrir con la tajada de jamón haciendo una leve presión hasta el fondo, verter un huevo crudo, alrededor esparcir queso mozzarella y queso cheddard rallados , llevar al horno a 180°C por 10 minutos, servir de inmediato.
El círculo que resulta al cortar el pan se dora en mantequilla aparte.
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