Café espresso
cubos de hielo
rodajas de limón
azúcar
PREPARACIÓN
Café del tiempo es un café espresso que se sirve caliente, le añaden azúcar al gusto, se revuelve y se vierte a un vaso largo con hielo y una rodaja de limón fresco. Es típico de la comunidad valenciana en España durante los días calurosos del verano. La costumbre se ha ido extendiendo a otras ciudades.
Utilizan ésta expresión los valencianos cuando mezclan café caliente con hielo para conseguir una temperatura similar a la temperatura ambiente ni frío ni caliente.
¿Por qué toman un café del tiempo en Valencia? En la comunidad valenciana en verano acostumbran tomar café espresso con mucho hielo y limón. Sirven el café en una taza normal, aparte un vaso con hielo y una rodaja de limón.
Este café solo lo toman en verano para combatir las altas temperaturas y con lo único que se podría comparar con el café del tiempo es con un té bien helado.
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