INGREDIENTES
50 grs de tomates cherry
3 aguacates hass
2 cucharadas de cilantro
Vinagreta
6 cdas de aceite de oliva
3 cdas de vinagre y jugo de limón
1 cda de azúcar
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar en cubos el aguacate y los tomates cherry al medio, el cilantro finamente picado, mezclar con la vinagreta y servir en una bandeja de servicio.
Para preparar la vinagreta mezclar primero el vinagre con el jugo de limón, la sal y el azúcar para que se disuelva, agregar la pimienta recién molida y añadir el aceite lentamente sin dejar de batir para que se emulsione la vinagreta.
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