TARTA DE MANZANA ÁRABE

 INGREDIENTES

300 grs de trigo
120 grs de mantequilla
100 grs de azúcar
2 huevos
1cdta de esencia de vainilla

Relleno

3 manzanas 
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar morena
1 astilla de canela
1 cdta de maicena

PREPARACIÓN

Hacer un volcán con la harina de trigo, añadir los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, amasar, retirar un 1/3 de masa y congelar, el resto de masa se lleva a la nevera por 30 minutos. 

Pasado el tiempo estirar la masa y forrar un molde previamente forrado con papel mantequilla, volcar las manzanas, rallar sobre las manzanas la masa que tenía congelada, llevar al horno a180°C por 35 minutos.

Pra hacer el relleno cortar las manazans en laminas gruesas o en trozos, dorar en mantequilla, añadir la canela y la maicena, cocinar unos minutos y volcar al molde.