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martes, 18 de octubre de 2022

FREAK SHOW - FREAD SHAKE

 INGREDIENTES

250 helado de chocolate
200 grs de leche
200 grs de crema de leche
60 grs de grs de ganache
2 malvavíscos
1 trozo de brownie
1 bola de helado
1 barquillo
galletas, pretzels, frutas

PREPARACIÓN

Decorar el vaso con ganache. Batir el helado con la leche y verter al vaso una parte, poner la bola de helado, pretzels, frutas, galletas, terminar de verter el batido, poner en la manga pastelera la crema batida, decorar con el brownie y el malvavísco ensartados en un palito de brocheta y el barquillo. Se sirve con pitillo y cuchara para helado.

El freak show extreme como se denominó primero o freak shake es un batido con numerosos ingredientes y diferentes salsas. Es originario de la ciudad de Camberra en"El Café Patissez"son malteadas servidas en vasos XL de cerveza o en mason jars (frascos de vidrio con tapa rosca) muy de moda en los restaurantes.

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