GELATINA DE MANGO Y LECHE CONDENSADA

 INGREDIENTES

200 grs de leche condensada
150 de pulpa de mango maduro
125 grs de yogurt o crema de leche
125 grs de leche evaporada
45 ml de agua
15 grs de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

Para preparar la gelatina de mango hidratar la gelatina sin sabor en el agua, mantenerla liquida al baño María, licuar el mango y colarlo, mezclar la leche, el yogurt o la crema de leche, la leche condensada, la leche evaporada, la pulpa de mango y la gelatina, volcar a un molde o moldes individuales llevar unas horas o toda la noche a la nevera.

GELATINA DE MANGO CON  JUGO 

400 ml de jugo de mango
200 grs de azúcar
45 ml de agua
15 grs de gelatina neutra

PREPARACIÓN

Para preparar la gelatina de mango hidratar la gelatina sin sabor en el agua, mantenerla liquida al baño María, llevar al fuego el jugo de mango con el azúcar para que se disuelva, añadir la gelatina, mezclar bien y volcar a un molde o moldes individuales por unas horas o toda la noche a la nevera.