INGREDIENTES
200 grs de arándanos
100 grs de crema pastelera
6 mazanas gala
Acompañamiento
Helado de vainilla
crema batida
PREPARACIÓN
Para preparar las manzanas con arándanos, pelar la fruta insertar el descorazonador de manzanas en el centro, girar para extraer el corazón, después con un cuchillo afilado hacer una cavidad para rellenar con crema pastelera y los arándanos, espolvorear azúcar por encima y unos trocitos de mantequilla, llevar al horno a 180°C por 20 minutos. Servir con el helado de vainilla.
Manzanas salteadas en mantequilla
100 grs de mantequilla
3 manzanas granny smith
2 cdas de azúcar morena
1 cda de vainilla
1 cdta de canela en polvo
Acompañamiento
Helado de vainilla
crema de leche batida
PREPARACIÓN
Para preparar las manzanas salteadas en mantequilla pelar las manzanas insertar el descorazonador de manzanas en el centro, girar para extraer el corazón, cortar en 1/8 las manzanas dorar en la mantequilla, el azúcar, la canela y la vainilla por todos los lados con cuidado para no romper la fruta por diez minutos. Servir con helado y crema de leche batida.
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